Actiedag

Actiedagen zijn een wisselwerking van werken en leren. Één dagdeel gaan we met onze handen in de aarde en helpen we mee op het land, het tweede deel van de dag staat in het teken van een onderwerp wat op dat moment in het seizoen relevant is in de vorm van een workshop.
Onder leiding van hoofd hovenier Milan gaan we ‘s ochtends aan de slag op de akkers van Weerwoud: leer snoeien, planten en oogsten. Vervolgens nemen we de oogst mee naar de workshop in de middag waarin Diewer ons meeneeemt in de wondere wereld van fermentatie!
Want wil je een jaar rond kunnen eten van het land, dan is conserveren een essentiele vaardigheid. Één van de bekendste conserveertechnieken is fermenteren. Veel van onze voedingsmiddelen zijn gefermenteerd, denk bijvoorbeeld aan tempé,yoghurt, maar ook bier en wijn ondergaan een fermentatieproces.

Doe je ook mee? Meld je aan via deze link
er zitten geen kosten verbonden aan deze actiedag

Meld je aan